1971 yılında Almanya’da doğdu. İlk , orta  ve lise öğretimini İstanbul’da tamamladı. 1994 yılında Yıldız Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi, Mimarlık Bölümününden mezun oldu.

1995-2001 yılları arasında özel sektörde çalıştı. 2001-2016 yılları arasında Tuzla Belediyesi İmar ve Şehircilik Müdürlüğünde proje kontrol sorumlusu (10 yıl), Fen İşleri Müdürlüğünde kontrol  mimarı olarak (3 yıl), Kentsel Tasarım Müdürlüğünde proje tasarım  mimarı olarak (2 yıl) görev yaptı.

2016 yılında İski Genel Müdürlüğü Plan ve Proje Yatırım Dairesi Başkanlığında göreve başladı. 2016-2019 yılları arasında  Vakıfsu Şube Müdürlüğünde kontrol mimarı olarak görev yaptı.

2019 yılı Aralık ayında Vakıf Sular Şube Müdürü olarak atandı.

Karsu HATİPOĞLU evli ve 2 çocuk annesidir.